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Revisión del 18:00 7 may 2011
Introducción
La deglución es el proceso de tragar. Alimentos se pasa de la orofaringe al esófago/ laringofaringe, mientras que la epiglotis se cierra a través de la entrada de la tráquea. Es un reflejo involuntario que evita que la comida pase a la tráquea y evita así la asfixia y neumonía respiratoria.
Proceso
Alimentos masticadas y mezclado con saliva esta ahuecadas por la lengua en su superficie dorsal y la punta de la lengua empuja dorsalmente contra el paladar blando.
Las mandíbulas se cierran. Los músculos milohioideo, hyoglosso y estilohioideo elevan la lengua y empujan el bolo a la orofaringe. Cuando los alimentos toquen la mucosa faríngea, el reflejo de deglución se inicia.
La orofaringe se relaja y el paladar blando se eleva por el músculo elevador paladar velli. El arco faringeopalatino cierra por la acción palatofaríngeo.
El hioides se mueve rostro-dorsalmente y el terigofaríngeo contrata con lo llevando la faringe común hacia adelante para hundir el bolo. La epiglotis se dobla hacia atrás para evitar que alimentos entran en la laringe.
El bolo entra en la laryngofaringe y la lengua se relaja. El bolo pasa por el esófago por una serie concéntrica de contracciones por cada grupo de músculos contractos esto se llama un turno peristaltismo. El arco faringeopalatino vuelve a abrir y el hioides se mueve hacia atrás por el genihioideo. La glotis vuelve a abrir.
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