Abomaso - Anatomía & Fisiología

Resumen

El abomaso es el cuarto compartimento del estómago de los rumiantes. Funciona de manera similar al estómago de un carnívoro, ya que este, a diferencia de los demás estómagos de los rumiantes es glandular y digiere los alimentos químicamente, en lugar de disgregar el alimento mecánicamente y fermentarlo.

La posición del abomaso en el abdomen depende de la plenitud de los demás estómagos, de la actividad abomasal intrínseca, las contracciones del rumen y retículo al que se adjunta, de la edad del animal y el estado fisiológico del animal.

desplazamiento del abomaso hacia la izquierda o hacia la derecha es un trastorno común en las vacas lecheras debido a la alimentación excesiva con alimentos concentrados.

Estructura

Anatomía del abomaso (Oveja) - Copyright RVC 2008

The abomasum lies upon the abdominal floor. The cranial part is split into the pylorus and body. There is also a caudal part. It is covered by the lesser omentum. It has 15-20 folds inside. The torus is at the pyloric exit. The outflow is fairly constant. There is motility at the pylorus (peristalsis) and some control at the pyloric sphincter. The abomasum is large in newborn animals. The proximal ends of the abomasal folds form a plug preventing reflux into the omaso. It has thin walls and a serosa covering. Se inicia en la base del omaso, prolongándose caudoventralmente y hacia la derecha, a modo de saco piriforme, entre el saco ventral del rumen y la pared ventrolateral derecha del abdomen. Esta parte principal conforma el cuerpo y el fondo del abomaso, antes de continuarse , cerca del arco costal del lado derecho , con la porción pilórica restante, de trayecto ascendente y sinuoso. La cara parietal es la adyacente a la pared corporal; la cara visceral opuesta es contigua a la superficie derecha del saco ventral del rumen. Entre ambas caras, dorsal y ventralmente, destacan la curvatura menor y mayor. Estas curvaturas reciben las inserciones de los omentos mayor y menor respectivamente, pero aun así el abomaso no presenta una topografía muy constante en las distintas fases de la digestión. El interior del abomaso no difiere mayormente de cualquier estómago simple típicamente glandular. Lo más característico son los pliegues espirales que recorren el fondo y cuerpo del mismo. Se inician en el extremo omasal y van ganando en altura hacia el extremo más distal volviendo a reducir su magnitud cerca de la porción pilórica, en la que una parte de las fibras musculares se condensan para formar la eminencia pilórica (torus pilórico). En ésta termina el surco abomasal que recorre toda la curvatura menor. El músculo del esfínter pilórico no está muy desarrollado y el píloro no presenta movimientos peristálticos. En su extremo proximal el abomaso forma un tapón que previene el reflujo del contenido hacia el omaso.

Función

La función del abomaso es la descomposición química de los alimentos mediante la segregación de ácido clorhídrico y pepsinógeno, creando un pH de 2-3. La motilidad reducida puede causar distensión. Tiene algo de motilidad intrínseca, siendo los movimientos lentos. Las contracciones se inician en la porción más proximal y son más fuertes en la porción pilórica.

Vascularización

El abomaso es regado por la arteria mesentérica craneal, el tronco celíaco y la arteria gástrica izquierda y la gastroepiploíca izquierda.

Inervación

La inervación del abomaso es realizado por el nervio vago dorsal (par cranial X) y el nervio vago ventral (par cranial X) (más importante).

Linfáticos

Los nódulos linfáticos se encuentran en la unión del epitelio con la lámina propia en las curvaturas del abomaso. La linfa drena a los grandes nodos auriculares entre el cardias y el omaso, y despues a los nódulos linfáticos hepáticos.

Histología

Histología del Abomaso (Oveja) - Copyright RVC 2008

El abomaso tiene un epitelio columnar simple. La túnica muscular está formada por tres capas: circular interna oblicua, media y longiotudinal externa. La 'lámina muscular es más gruesa y tiene tres capas separadas.

Las glándulas están en la lámina propia de la mucosa de la región pilórica. El abomaso está recubierto por una mucosa de protección contra el pH ácido. La submucosa contiene tejido conectivo laxo, muchos vasos sanguíneos y adipocitos uniloculares. Las glándulas de la lámina propia se abren como hacia la luz del de las glándulas profundos del estómago. El cuerpo y el fundus presentan las glándulas productoras de la pepsina. La mucosa tiene un color rosa. Plieges son presentes en la region pilórica y un torus (hinchazón grande) es present en la salida del píloro para estrechar la luz. La mucosa oscura del fundus y cuerpo contiene glándulas pépticas.

Diferencias Entre las Especies

Rumiantes Pequeños

El abomaso puede contactar con el hígado. El abomaso es proporcionalmente más largo respecto a los demás estómagos que en el bovino.

Enlaces

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Este artículo ha sido traducido de Inglés por 'Sandra Meyer' - 16.07.2011.