Eructo - Anatomía y Fisiología
Introducción
Eructo es la liberación de gases desde el estómago a través del esófago. El dióxido de carbono, metano, hidrógeno y otros productos volátiles estan producidos en el rumen a través de la fermentación de los alimentos por los microorganismos y la mayoría de estos gases se liberan a través de eructos.
No todo el dióxido de carbono producido en el rumen esta lanzado a través de eructos. Parte del gas se absorbe directamente en la pared del rumen. En el caso de que la liberación de gas no se produce, o la eliminación de gas no iguala la producción de gas, una condición llamada la hinchazón se presentará.
Proceso
El proceso de eructos incluye contracciones ruminales (ninguna contribución reticular). Antes de que eructos pueden ocurrir la cardia tiene que estar libre de la ingesta de líquido, como la cardia se cierra en forma refleja en contacto con el contenido líquido ruminal. Las contracciones comienzan en el saco ventral y se extendió al saco dorsal. Las contracciones se extendien caudalmente a cranealmente sobre el rumen. Gas ruminal esta forzado hacia la zona craneal cardíaca donde se aspira al esófago. Los gases se mueven hacia la cavidad oral por una onda antiperistáltico que pasa a través de la relajación del esfínter faringoesofágica en la faringe. Parte del gas eructado pasa a los pulmones, mientras que el resto se libera de la cavidad oral.
Volumen de Gas
En las vacas lecheras, se produce 0,5 a 1 L de gas por minuto en el ruminoretículo. La cantidad exacta de gas absorbido en la sangre y la linfa esta desconocido, pero se elimina la mayoría por eructos.