Introducción

El paladar duro aviar contiene una apertura de rendija llamada la apertura de coanas que se comunica con la nasofaringe. El aire entra por la abertura de coanas al infundíbulo, y a continuación, dorsalmente a las trompas de Eustaquio.

Anatomía del paladar duro aviar demostrando la apertura coanal en el infundíbulo - RVC 2008

Estructura y Función

Hay varias filas de papilas cónicas orientados caudalmente. Una ranura larga y estrecha en el medio de la faringe marca el infundíbulo.

Histología

Hay numerosas glándulas salivares en la submucosa. Secreciones salivales son principalmente mucosas con algo de amilasa. El paladar duro tiene una capa gruesa de epitelio escamoso estratificado.

Enlaces

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