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Estómago Monogástrico - Anatomía & Fisiología (ver código)

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===Capas del Estómago===
 
===Capas del Estómago===
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The 4 layers of the stomach wall are:  
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El 4 capas de la pared del estómago, de fuera hacia adentro, son:
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#'''Serosa/adventitia'''
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#'''Serosa/adventicia'''
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#'''Tunica muscularis'''
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#'''Túnica muscular'''
 
#'''Submucosa'''
 
#'''Submucosa'''
 
#'''Mucosa'''
 
#'''Mucosa'''
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El 4 capas de la pared del estómago, de fuera hacia adentro, son:
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Serosa / adventicia
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Túnica muscular
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Submucosa
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Mucosa
      
There are 3 layers of '''muscularis''': the outer longitudinal, middle circular and inner oblique. The '''pyloric sphincter''' is a thickened tunica muscularis from the middle circular smooth muscle layer. In the '''fundic region''', the tunica muscularis is thinner, the glands are straight and the gastric pits are shallow. There is also an abundance of parietal and chief cells in the gland. In the '''pyloric region''', the tunica muscularis is thicker, the glands are coiled and the gastric pits are deep. The '''cardia''' is a narrow muscle strip. Lymphatic vessels are present in the submucosa.
 
There are 3 layers of '''muscularis''': the outer longitudinal, middle circular and inner oblique. The '''pyloric sphincter''' is a thickened tunica muscularis from the middle circular smooth muscle layer. In the '''fundic region''', the tunica muscularis is thinner, the glands are straight and the gastric pits are shallow. There is also an abundance of parietal and chief cells in the gland. In the '''pyloric region''', the tunica muscularis is thicker, the glands are coiled and the gastric pits are deep. The '''cardia''' is a narrow muscle strip. Lymphatic vessels are present in the submucosa.
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'''Gastrin''' is released from pyloric G cells; '''Somatostatin''' is released from pyloric D cells and '''histamine''' is released from Enterochromaffin-like cells (ECL cells).
 
'''Gastrin''' is released from pyloric G cells; '''Somatostatin''' is released from pyloric D cells and '''histamine''' is released from Enterochromaffin-like cells (ECL cells).
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[[Image:Lamina muscularis 3 regions.jpg|thumb|right|250px|Lamina Muscularis 3 Regions - Copyright RVC 2008]]
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[[Image:Lamina muscularis 3 regions.jpg|thumb|right|250px|Lamina Muscularis 3 Regiones - Copyright RVC 2008]]
 
Stomach glands are short, coiled, branched and tubular. They need to be replaced due to wear and tear and are only found in the mucosal layer.
 
Stomach glands are short, coiled, branched and tubular. They need to be replaced due to wear and tear and are only found in the mucosal layer.
 
Las glándulas del estómago son pequeñas, en espiral, ramificadas y tubulares. Tienen que ser sustituidas debido a su desgaste y sólo se encuentran en la capa mucosa.
 
Las glándulas del estómago son pequeñas, en espiral, ramificadas y tubulares. Tienen que ser sustituidas debido a su desgaste y sólo se encuentran en la capa mucosa.
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==Las Enzimas Digestivas==
 
==Las Enzimas Digestivas==
    
Las enzimas digestivas incluyen;
 
Las enzimas digestivas incluyen;
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===Proteases===
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===Proteasas===
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They are secreted as an inactive zymogen, activated by hydrochloric acid. Active pepsin is produced and completed near the brush border to generate small peptides and individual amino acids. It starts in the stomach and continues into the [[Intestino Delgado - Resumen - Anatomía & Fisiología|intestino delgado]].
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Son secretadas como un zimógeno inactivo, activado por el ácido clorhídrico. La pepsina activa es producida y activada cerca del borde en cepillo para generar pequeños péptidos y aminoácidos individuales. Se inicia en el estómago y continúa en el [[Intestino Delgado - Resumen - Anatomía & Fisiología|intestino delgado]].
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Proteasas
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Son secretadas como un zimógeno inactivo, activado por el ácido clorhídrico. La pepsina activa es producida y activada cerca del borde en cepillo para generar pequeños péptidos y aminoácidos individuales. Se inicia en el estómago y continúa en el intestino delgado .
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===Carbohydrases===
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===Carbohidrasas===
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Carbohydrases, e.g. amylase, are within salivary and pancreatic secretions and act to produce disaccharides. Disaccharides are converted to monosaccharides near the brush border. Cellulases are digested by symbiotic micro-organisms in the ([[Ruminant Stomach - Anatomía & Fisiología|ruminant stomachs]]).
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Las carbohidrasas, por ejemplo, la amilasa, están dentro de las secreciones salivales y el páncreas y actúan para dar lugar a los disacáridos. Los disacáridos son transformados en monosacáridos cerca del borde en cepillo. Las celulasas son digeridas por los microorganismos simbióticos en el ([[Estómago de Rumiantes - Anatomía & Fisiología|estómago de rumiantes]]).
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Carbohidrasas
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Las carbohidrasas, por ejemplo, la amilasa, están dentro de las secreciones salivales y el páncreas y actúan para dar lugar a los disacáridos. Los disacáridos son transformados en monosacáridos cerca del borde en cepillo. Las celulasas son digeridas por los microorganismos simbióticos en el ( estómago de rumiantes ).
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===Lipases===
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===Lipasas===
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Lipases are assisted by bile salts which neutralise stomach acids and emulsifies fats. The process generates free fatty acids, monoglycerides and diglycerides.
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Las lipasas
   
Las lipasas son proporcionadas por las sales biliares, que neutralizan los ácidos del estómago y emulsionan las grasas. El proceso genera ácidos grasos libres, monoglicéridos y diglicéridos.
 
Las lipasas son proporcionadas por las sales biliares, que neutralizan los ácidos del estómago y emulsionan las grasas. El proceso genera ácidos grasos libres, monoglicéridos y diglicéridos.
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==Control of secretions==
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==El Control de las Secreciones==
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The release of gastric secretions is under '''hormonal''' (gastrin), '''paracrine''' (histamine) and '''neural''' (ACh) mediator control in the cephalic and gastric phases. Gastric secretions are inhibited during the intestinal phase by CCK and secretin.
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La liberación de las secreciones gástricas está regulada por diversos mediadores de control '''hormonales''' (gastrina), '''paracrinos''' (histamina) y '''neuronales''' (ACh) en las fases cefálica y gástrica. La secreción gástrica se inhibe durante la fase intestinal por la acción de la CCK y la secretina.  
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El control de las secreciones
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La liberación de las secreciones gástricas está regulada por diversos mediadores de control hormonales (gastrina), paracrinos (histamina) y neuronales (ACh) en las fases cefálica y gástrica. La secreción gástrica se inhibe durante la fase intestinal por la acción de la CCK y la secretina.
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Para más información, consulte el control de las secreciones.
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Para más información, see [[Control de la Alimentación - Anatomía & Fisiología#Control of GIT Secretions|control of secretions]].
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Para más información, consulte el [[Control de la Alimentación - Anatomía & Fisiología#Control de Secreciones del TGI|control de secreciones]].
    
==Diferencias Entre las Especies==
 
==Diferencias Entre las Especies==
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[[Image:Margo Plicatus.jpg|thumb|right|250px|Estómago equino con el margus plicatus - Copyright RVC 2008]]
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The size of the non-glandular region in the simple stomach varies between species. It is largest in the horse, pig and then smallest in the dog.
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[[Image:Margo Plicatus.jpg|thumb|right|250px|Equine Stomch with Margo Plicatus - Copyright RVC 2008]]
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Diferencias entre las especies
   
El tamaño de la región no glandular del estómago simple varía entre las especies. Es más grande en el caballo, seguido del cerdo y el más pequeño en el perro.
 
El tamaño de la región no glandular del estómago simple varía entre las especies. Es más grande en el caballo, seguido del cerdo y el más pequeño en el perro.
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===Equine===
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===Equino===
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A region called the '''margo plicatus''' is present which separates the glandular and non-glandular parts of the equine stomach. The non-glandular area is lined with squamous epithelium (not columnar).
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En el estómago de la especie equina se encuentra el llamado '''margus plicatus''', que separa las partes glandulares y no glandulares de este órgano. La zona no glandular está constituida de epitelio escamoso (no columnar).  
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The stomach is relatively small (10% GIT) with a strong '''cardiac sphincter''' which prevents the animal from [[Vomiting|vomiting]]. The equine stomach is rarely empty, retention time is short and expulsion into the [[Duodenum - Anatomía & Fisiología|duodenum]] stops when feeding stops. A 500kg horse can produce 30l of gastric juice in 24 hours.
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En el estómago de la especie equina se encuentra el llamado margus plicatus, que separa las partes glandulares y no glandulares de este órgano. La zona no glandular está constituida de epitelio escamoso (no columnar). El estómago es relativamente pequeño (10% TGI) y posee un potente esfínter cardiaco que impide el vómito en el animal. El estómago equino rara vez se encuentra vacío, el tiempo de retención es corto y la expulsión en el duodeno cesa cuando se detiene la alimentación. Un caballo de 500 kg puede producir 30 l de jugo gástrico en 24 horas.
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El estómago es relativamente pequeño (10% TGI) y posee un potente '''esfínter cardiaco''' que impide el [[Vómito|vómito]] en el animal. El estómago equino rara vez se encuentra vacío, el tiempo de retención es corto y la expulsión en el [[Duodeno - Anatomía & Fisiología|duodeno]] cesa cuando se detiene la alimentación. Un caballo de 500 kg puede producir 30l de jugo gástrico en 24 horas.
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===Canine===
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The stomach is of variable size ranging from 0.5 to 6l according to breed. A full stomach can touch the [[Urinary Bladder - Anatomía & Fisiología|bladder]]. The subglandular layer of fibroblasts and collagen fibres are for protection, e.g. from consuming bones. It is between the glands and the lamina muscularis. A 25kg dog can produce 0.5 to 1l gastric juice in 24 hours.
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===Canino===
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El estómago es de tamaño variable, entre 0,5 y 6l de acuerdo a la raza. Un estómago lleno puede alcanzar la vejiga. La capa subglandular de fibroblastos y fibras de colágeno tiene una función protectora, por ejemplo, cuando hay consumo de huesos. Se encuentra entre la capa glandular y la capa muscular. Un perro de 25 kg puede producir entre 0,5 y 1 litro de jugo gástrico en 24 horas.
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El estómago es de tamaño variable, entre 0,5 y 6l de acuerdo a la raza. Un estómago lleno puede alcanzar la [[Vejiga de Orina - Anatomía & Fisiología|vejiga]]. La capa subglandular de fibroblastos y fibras de colágeno tiene una función protectora, por ejemplo, cuando hay consumo de huesos. Se encuentra entre la capa glandular y la capa muscular. Un perro de 25 kg puede producir entre 0,5 y 1 litro de jugo gástrico en 24 horas.
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===Porcine===
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The '''cardia''' is thickened, taking up nearly half the area of the stomach. The '''internal diverticulum''' is present, which can be seen externally.
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===Porcino===
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El zona cardial aumenta, ocupando casi la mitad del área del estómago. Existe el llamado divertículo ventricular, que puede ser observado externamente.
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El zona '''cardial''' es aumentado, ocupando casi la mitad del área del estómago. Existe el llamado '''divertículo ventricular''', que puede ser observado externamente.
    
==Enlaces==
 
==Enlaces==
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{{Learning
 
{{Learning
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|videos =[[Canine Abdomen video|El abdomen canino]]<br>[http://stream2.rvc.ac.uk/Anatomy/equine/Pony_abdomen.mp4 Vista lateral del abdomen equino]<br>[http://stream2.rvc.ac.uk/Frean/Pony/left_topography.mp4 Left Sided topography of the Equine abdomen]<br>[http://stream2.rvc.ac.uk/Frean/Pony/right_topography.mp4 Right sided topography of the Equine Abdomen]<br>[http://stream2.rvc.ac.uk/Anatomy/equine/Pot0039.mp4 The Equine Stomach]<br>[http://stream2.rvc.ac.uk/Frean/sheep/LeftSideTopography.mp4 Left sided topography of the Ovine Abdomen and Thorax]<br>[http://stream2.rvc.ac.uk/Frean/sheep/RightSideTopography.mp4 Right sided topography of the Ovine Abdomen]<br>[http://stream2.rvc.ac.uk/Anatomy/feline/pot0357.mp4 The Feline Abdomen]<br>[http://stream2.rvc.ac.uk/Anatomy/swine/Pig_abdomen.mp4 The Porcine Abdomen]
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|videos =[http://en.wikivet.net/Canine_Abdomen_video El abdomen canino]<br>[http://stream2.rvc.ac.uk/Anatomy/equine/Pony_abdomen.mp4 Vista lateral del abdomen equino]<br>[http://stream2.rvc.ac.uk/Frean/Pony/left_topography.mp4 Topografía del lado izquierdo del abdomen equino]<br>[http://stream2.rvc.ac.uk/Frean/Pony/right_topography.mp4 Topografía del lado derecho del abdomen equino]<br>[http://stream2.rvc.ac.uk/Anatomy/equine/Pot0039.mp4 The Equine Stomach]<br>[http://stream2.rvc.ac.uk/Frean/sheep/LeftSideTopography.mp4 Topografía del lado derecho del abdomen y tórax ovino]<br>[http://stream2.rvc.ac.uk/Frean/sheep/RightSideTopography.mp4 Topografía del lado derecho del abdomen ovino]<br>[http://stream2.rvc.ac.uk/Anatomy/feline/pot0357.mp4 El abdomen felino]<br>[http://stream2.rvc.ac.uk/Anatomy/swine/Pig_abdomen.mp4 El abdomen porcino]
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|powerpoints = [[Gastrointestinal Tract Histology resource|Histology of the monogastric stomach - see part 1]]
   
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[[Categoría:Estómago - Anatomía & Fisiología]]
 
[[Categoría:Estómago - Anatomía & Fisiología]]
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