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==Introducción==
==Introducción==
La queratina de la [[Piel - Anatomía & Fisiología#Epidermis|epidermis]], que se engrosa y se ve recubierta por la capa córnea se conoce como el '''cuerno'''. . El cuerno es particularmente resistente a los daños mecánicos y químicos. La [[Piel - Anatomía & Fisiología#Dermis|dermis]] le confiere su estructura tridimensional y su forma. Ganado bovino, algunos ovinos, cabras y antílopes poseen cuernos y éstos son órganos permanentes. A las razas sin cuernos se les llama '''descastadas'''. Los ciervos tienen '''astas''', que son órganos temporales que se desarrollan durante la '''época de celo''' y se caen después.
==Estructura y Función==
==Estructura y Función==
===Los Cuernos===
===Los Cuernos===
Los cuernos tienen un centro, el núcleo o '''proceso cornual''' que crece a partir del [[Skull and Facial Muscles - Anatomía & Fisiología#Hueso Frontal|hueso frontal]] del cráneo. En los bóvidos, a partir del 6<sup>o</sup> mes de edad, el hueso se ve invadido por el [[Paranasal Sinuses - Anatomía & Fisiología|seno frontal]]. La superficie del hueso es porosa y con surcos. Sobre el hueso, la dermis forma papilas [[Piel - Anatomía & Fisiología#dermis|dérmicas]] sobre el periostio y la [[Piel - Anatomía & Fisiología#epidermis|epidermis]] que queratiniza y forma la capa protectora del cuerno. La sustancia del cuerno es similar a la del [[Casco - Anatomía & Fisiología|casco]] y es una mezcla de los túbulos y el cuerno intertubular. En la base, el es suave y transparente, y se asemeja al [[Casco - Anatomía & Fisiología|periople]] de la pezuña, confiriéndole un aspecto brillante.
Los cuernos tienen un centro, el núcleo o '''proceso cornual''' que crece a partir del [[Skull and Facial Muscles - Anatomía & Fisiología#Hueso Frontal|hueso frontal]] del cráneo. Después de 6 meses de edad, el hueso se vuelve hueco y el espacio que existe en su interior se continua con el [[Paranasal Sinuses - Anatomía & Fisiología|seno frontal]]. La superficie del hueso es porosa y con surcos, se cubre con papilas [[Piel - Anatomía & Fisiología#dermis|dérmicas]] que se continúa con el periostio y la [[Piel - Anatomía & Fisiología#epidermis|epidermis]] que queratiniza y forma la capa protectora del cuerno. La sustancia del cuerno es similar a la del [[Casco - Anatomía & Fisiología|casco]] y es una mezcla de los túbulos y el cuerno intertubular. El cuerno que se forma nuevo en la base es suave y transparente con frecuencia, y se asemeja al [[Casco - Anatomía & Fisiología|periople]] de la pezuña, confiriéndole un aspecto brillante.
[[image: Horns.jpg|thumb|200px|right|Los cuernos son comúnmente observados en ganado autóctono, como se muestra aquí.]]
[[image: Horns.jpg|thumb|200px|right|Los cuernos son comúnmente observados en ganado autóctono, como se muestra aquí.]]
En el recién nacido, la porción de hueso es muy pequeño, con una fina capa dermis y epidermis (yema cornual). La eliminación de esta cobertura tiene como fin evitar que el cuerno crezca, y por lo tanto eliminar el requisito de descornado tardío.
En el recién nacido, la porción de hueso es muy pequeño, con una fina capa dermis y epidermis. La eliminación de esta cobertura tiene como fin evitar que el cuerno crezca, y por lo tanto eliminar el requisito de descornado tardío.
Si la piel que cubre la yema no se quita el cuerno seguirá creciendo a lo largo de la vida del animal desde la base, el ápice. Las zonas de crecimiento son visibles, con diferente grosor de la capa de queratina en relación al estado nutricional de los animales en ese momento.
Si la piel que cubre la yema no se quita el cuerno seguirá creciendo a lo largo de la vida del animal desde la base, el ápice. Las zonas de crecimiento son visibles, con diferente grosor de la capa de queratina en relación al estado nutricional de los animales en ese momento.
La dermis del cuerno recibe inervación a través del '''nervio cornual''', que es una rama del [[Cranial Nerves - Anatomía & Fisiología|nervio maxilar]] ('''CN V'''). Este nervio es a menudo bloqueado para proporcionar anestesia local en el proceso de descornado. El punto de bloqueo se sitúa por delante de la oreja y sobre la cresta ósea dorsal de la línea temporal.
La dermis del cuerno recibe inervación a través del '''nervio cornual''', que es una rama del [[Cranial Nerves - Anatomía & Fisiología|nervio maxilar]] ('''CN V'''). Este nervio es a menudo bloqueado para proporcionar anestesia local en el proceso de descornado.
La función principal de los cuernos se basa en transmitir la jerarquía social. El animal con mayor cornamenta se sitúa más alto en la pirámide jerárquica social. También está implicado en la termorregulación en el ganado bovino y caprino. Cuando aumenta la temperatura ambiente, el flujo de sangre a través de la dermis del cuerno también aumenta, lo que facilita la pérdida de calor por radiación desde la superficie del cuerno.
La función principal de los cuernos se basa en transmitir la jerarquía social. El animal con mayor cornamenta se sitúa más alto en la pirámide jerárquica social. También está implicado en la termorregulación en el ganado bovino y caprino. Cuando aumenta la temperatura ambiente, el flujo de sangre a través de la dermis del cuerno también aumenta, lo que facilita la pérdida de calor por radiación desde la superficie del cuerno.
===Las Astas o Cuernos===
===Las Astas===
Las '''astas''' son generalmente apéndices largos y complejos, similares a los cuernos, presentes en las especies de ciervos. Presentes sobre todo en los machos, sin embargo, en algunas especies como el caribú, están presentes en ambos sexos. Se forman a partir de crecimientos óseos del [[Skull and Facial Muscles - Anatomía & Fisiología|cráneo]] sin cubierta de queratina como los que se encuentran en los cuernos de verdad. Cada cuerno crece desde un punto de fijación en el cráneo llamado '''pedículo'''. Mientras que la cornamenta está creciendo se cubre de una [[Piel - Anatomía & Fisiología|piel]] muy vascularizada llamada '''terciopelo''', que suministra oxígeno y nutrientes a los huesos en crecimiento, una vez que la cornamenta ha alcanzado su tamaño adecuado, el terciopelo se pierde y muere el hueso de la cornamenta. Esta estructura de hueso muerto forma el asta madura. Las astas se mudan después de cada temporada de celo.
Las '''astas''' son generalmente apéndices largos y complejos, similares a los cuernos, presentes en las especies de ciervos. Presentes sobre todo en los machos exclusivamente, sin embargo, en algunas especies como el caribú, están presentes en ambos sexos. Formados a partir de crecimientos óseos del [[Skull and Facial Muscles - Anatomía & Fisiología|cráneo]] sin cubierta de queratina como los que se encuentran en los cuernos de verdad. Cada cuerno crece desde un punto de fijación en el cráneo llamado '''pedículo'''. Mientras que la cornamenta está creciendo se cubre de una [[Piel - Anatomía & Fisiología|piel]] muy vascularizada llamada '''terciopelo''', que suministra oxígeno y nutrientes a los huesos en crecimiento, una vez que la cornamenta ha alcanzado su tamaño adecuado, el terciopelo se pierde y muere el hueso de la cornamenta. Esta estructura de hueso muerto forma el asta madura. Las astas se mudan después de cada temporada de celo.
[[image: Antlers.jpg|thumb|250px|left|La cornamenta de un ciervo rojo maduro, común en Escocia]]
[[image: Antlers.jpg|thumb|250px|left|La cornamenta de un ciervo rojo maduro, común en Escocia]]
===Enlaces===
===Enlaces===
http://www.guardian.co.uk/science/2008/mar/21/medicalresearch.animalbehaviour
http://www.guardian.co.uk/science/2008/mar/21/medicalresearch.animalbehaviour
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{{Octavio López Albors
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|por = 'Rocio Díaz Iborra'
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