Cambios

[[Image:Stomach Anatomy 1.jpg|thumb|right|250px|Anatomía del estómago 1 - Copyright Nottingham 2008]]

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La porción dilatada con forma de saco del tracto gastrointestinal situada entre el '''[[Esófago - Anatomía & Fisiología|esófago]]''' y el '''[[Duodeno - Anatomía & Fisiología|duodeno]]''', se denomina '''estómago'''. Se trata de una estructura simple en los carnívoros y una estructura compuesta por varios compartimentos en el caso de los rumiantes (estómago poligástrico).

La porción dilatada con forma de saco del tracto gastrointestinal situada entre el '''[[Esófago - Anatomía & Fisiología|esófago]]''' y el '''[[Duodeno - Anatomía & Fisiología|duodeno]]''', se denomina '''estómago'''. Se trata de una estructura simple en los carnívoros y una estructura compuesta por varios compartimentos en los rumiantes (estómago poligástrico).

El estómago funciona como un reservorio de alimentos donde se lleva a cabo la digestión a través de procesos químicos y mecánicos. Esto permite la fragmentación de la comida en sustancias más sencillas que podrán ser absorbidas por el organismo.

El estómago funciona como un reservorio de alimentos donde se lleva a cabo la digestión a través de procesos químicos y mecánicos. Esto permite la fragmentación de la comida en sustancias más sencillas que podrán ser absorbidas por el organismo.

El '''tubo digestivo''' está formado por el plegamiento de la '''esplacnopleura''' (mesodermo y endodermo). El '''endodermo''' es la capa interior que formará el epitelio y las glándulas. Las capas de su alrededor provienen del '''mesodermo''' que dará lugar al músculo esquelético, (el [[Esófago - Anatomía & Fisiología|esófago]] y el [[Ano - Anatomía & Fisiología|ano]]), el músculo liso (del mesodermo de la placa lateral) y el tejido conectivo.

El '''tubo digestivo''' está formado por el plegamiento de la '''esplacnopleura''' (mesodermo y endodermo). El '''endodermo''' es la capa interior que formará el epitelio y las glándulas. Las capas de su alrededor provienen del '''mesodermo''' que dará lugar al músculo esquelético, (el [[Esófago - Anatomía & Fisiología|esófago]] y el [[Ano - Anatomía & Fisiología|ano]]), el músculo liso (del mesodermo de la placa lateral) y el tejido conectivo.

La región se amplía y se produce una dilatación que indica el lugar donde se formará el estómago. La superficie dorsal adoptará una forma convexa para formar la '''curvatura mayor''' del estómago y la cara ventral adquiere una morfología cóncava para formar la '''curvatura menor'''. Se producen entonces dos rotaciones de 90 grados a lo largo del eje longitudinal y el eje dorso-ventral. El '''mesogastrio''' dorsal se alarga (con el [[Bazo - Anatomía & Fisiología|bazo]]) y se expande en un gran pliegue a lo largo de la pared abdominal ventral. Esto da lugar al '''epiplón (omento) mayor''', que cubre todos los órganos abdominales. Es una estructura superficial con una gran capacidad de movimiento. El '''mesogastrio ventral''' se convierte en el '''epiplón menor''', que se sitúa entre el estómago y el [[Hígado - Anatomía & Fisiología|hígado]]. El resto del mesenterio ventral acaba degenerando.

La región se amplía y se produce una dilatación que indica el lugar donde se formará el estómago. La superficie dorsal adoptará una forma convexa para formar la '''curvatura mayor''' del estómago y la cara ventral adquiere una morfología cóncava para formar la '''curvatura menor'''. Se producen entonces dos rotaciones de 90 grados: a lo largo del eje longitudinal y el eje dorso-ventral. El '''mesogastrio''' dorsal se alarga (con el [[Bazo - Anatomía & Fisiología|bazo]]) y se expande en un gran pliegue a lo largo de la pared abdominal ventral. Esto da lugar al '''epiplón (omento) mayor''', que cubre todos los órganos abdominales. Es una estructura superficial con una gran capacidad de movimiento. El '''mesogastrio ventral''' se convierte en el '''epiplón menor''', que se sitúa entre el estómago y el [[Hígado - Anatomía & Fisiología|hígado]]. El resto del mesenterio ventral acaba degenerando.

[[Image:Stomach Anatomy 2.jpg|thumb|right|250px|Anatomía del estómago 2 - Copyright University of Nottingham 2008]]

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