Diferencia entre revisiones de «Resumen del Sistema Alimentario - Anatomía & Fisiología»

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El Tracto Alimentario (Canino) - Copyright Prof. Pat Mccarthy

Introducción

La anatomía del sistema digestivo comienza rostralmente con la cavidad oral, que es la primera sección del tracto digestivo que recibe los alimentos. Proporciona las funciones digestivas de prensión, masticación y insalivation. También juega un papel en el sistema respiratorio a través de la respiración oral cuando la nasofaringe se deteriora. La cavidad oral o la boca, incluye estructuras accesorias - las glándulas salivales, estructuras proyectandos - los dientes y la lengua, y los límites que se encierra la cavidad oral; los labios, las mejillas, los paladares suaves y duros, y la orofaringe. En términos anatómicos, la orofaringe es común a los sistemas digestivos y respiratorios, y los paladares blandos y duros forman el límite entre las cavidades nasales y oral en muchas especies.

Los alimentos pasan de la cavidad oral al esófago y desde aquí al estómago. En términos evolutivos, las varias adaptaciones a la anatomía del estómago toman en cuenta las necesidades digestivos de la especie sobre la base de su dieta natural. Por ejemplo el estómago de rumiantes, se compone de cuatro compartimentos separados, el rumen, el retículo, omaso y abomaso. Los tres primeros compartimentos estan adaptados a digerir los carbohidratos complejos con la ayuda de microorganismos que producen ácidos grasos volátiles - la fuente principal de energía de los rumiantes. El último compartimiento, el abomaso se asemeja al estómago simple monogástrico de un carnívoro en su estructura y función. Como una adaptación adicional, la ranura de esófago está presente en los rumiantes recién nacidos; es un canal que dirige la leche desde el esófago hasta al rumen, omaso y abomaso, sin pasar por el retículo.

El estómago pasa al intestino delgado, whichque se subdivide en tres secciones: el duodeno, el yeyuno y el íleon. intestino delgado recibe el alimento ingerido desde el estómago y es el sitio principal de la degradación química y la absorción de la ingesta. Las grasas son exclusivamente desglosadas en esta parte del tracto digestivo. Los carbohidratos y las proteínas que no se degradan en el intestino delgado están disponibles para la fermentación microbiana en el intestino grueso. La pared del intestino delgado produce enzimas para la digestión de proteínas, carbohidratos y grasas. El páncreas también produce enzimas digestivas para ayudar a este proceso. La vesícula biliar almacena la bilis que se produce en el hígado y emulsiona las grasas para la digestión. La absorción en el intestino delgado se ve facilitado por los cantos en el intestino delgado y por la presencia de las vellosidades y microvellosidades.

El Intestino Grueso - Anatomía & Fisiología comienza en el ciego, e incluye el colon, el recto y el ano. Se absorba agua, electrolitos y nutrientes, que se concentra la ingesta en las heces. No hay secreción de enzimas y toda la digestión que ocurre se lleva a cabo por los microbios. Todas las especies tienen una gran población microbiana que viviendo en el intestino grueso, que es de una importancia particular para los fermentadores del intestino posterior como el caballo. Por esta razón, fermentadores de intestino grueso tienen un intestino grueso más complejo con las regiones altamente especializados para la fermentación. Los ácidos grasos volátiles de los productos de la fermentación microbiana son absorbidos en el colon.

El estómago, intestino delgado y el intestino grueso estan situatados en el abdomen o la cavidad peritoneal. El peritoneo es la membrana serosa que recubre la cavidad abdominal, produce el líquido para lubricar las vísceras abdominales y mejora la respuesta inmunoligical. Separa la infección en el abdomen para para prevenir la formación de peritonitis.

The Camelid Stomach

La Fisiología de la Alimentación

Diferentes hormonas, neurotransmisores y reflejos están involucrados en el complicado proceso de la alimentación en los animales. secreciones y la motilidad del tracto gastrointestinal son estimulados y cuidadosamente regulada por numerosos factores, incluyendo entre ellos estímulos ambientales y la presencia de alimentos en diferentes partes del tracto gastrointestinal, detectado por quimiorreceptores y receptores mecánicos. La motilidad es modificado por los sistemas nerviosos extrínsecos e intrínsecos, y mecanismos de los reflejos neurológicos evitan que los alimentos de forma accidental pasan a la tráquea durante de la deglutición, or tragando.

Cuando se ingiere una sustancia nociva el cuerpo actúa para eliminar de diferentes maneras para evitar que el animal se pone enfermo, por ejemplo, a través de vómitos o diarrea. Si uno o más de los caminos neuroendocrinos involucrados en el control de la alimentación está dañado o inhibido, a continuación, problemas como la obesidad pueden ocurrir.

Hay muchas diferencias entre especies en la fisiologia de la alimentación, desde diferentes métodos de alimentación hasta adaptaciones durante el proceso digestivo, tales como ciclos adicionales de masticación que se ve durante ruminación y eructacion.

El Aparato Digestivo Aviar

Cockatiel - Copyright nabrown 2008

El sistema digestivo aviar es completamente diferente al disegno básico de mamíferos. Los alimentos pueden moverse en forma retrógrada desde el proventrículo a la crop. Los alimentos también pueden pasar de la molleja, el equivalente de un estomago muscular de nuevo al proventrículo, o estómago glandular, dependiendo del tamaño de partícula. El egestión de huesos se ocurre una vez que se ha ingerido el material nutritivo. Durante el reflujo, la motilidad gástrica se inhibe y el sedimento es expulsado a través de la cavidad oral cavidad oral por antiperistaltis esofágica. Esto limpia el crop el control de la pastilla de aves cautivas debe llevarse a cabo todos los días para evaluar la salud.

El intestino aviar muestra algunas variedades anatómicas específicas entre especies, y el intestino posterior del aparato digestivo aviar difiere de la anatomía de los mamíferos, ya que termina en la cloaca. La apertura externa por donde la materia fecal y el ácido úrico se excreta se llama la ventilación. La forma de la abertura varía según la especie. Especies de aves varían en la presencia o ausencia de una vesícula biliar, y el hígado es diferente del hígado de mamíferos, siendo bilobulado.

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Flashcards del Sistema Alimentario del Ave

Referencias

LIBROS

Dyce, Sack and Wensing: Textbook of Veterinary Anatomy, 3rd Edition
Sjaastad, Hove and Sand: Physiology of Domestic Animals, Scandinavian Veterinary Press, Oslo. (735pp)
Konig and Liebich: Veterinary Anatomy of Domestic Mammals, 3rd Edition
John E. Harkness and Joseph E. Wagner.: The Biology and Medicine of Rabbits and Rodents, 4th Edition
Bloom and Fawcett: A Textbook of Histology
Ian Kay: Introduction to Animal Physiology
McGeady, Quinn, FitzPatrick, Ryan: Veterinary Embryology, pp. 205-220
McGavin DM & Zachary, JF: Pathologic Basis of Veterinary Disease, 4th ed, pp. 301-393. Elsevier, St. Louis, Missouri, 2007.
Reece, WO: Functional Anatomy and Physiology of Domestic Animals, 3rd ed., pp. 312-368. Lippincott Williams & Wilkins, London, England, 2005.
Young B, Heath, JW: Wheater's Functional Histology: A Text and Colour Atlas, 4th ed, pp. 249-274. Churchill Livingstone, London, England, 2000.
Andrew A.Mckenzie et al The Capture and Care Manual
O.Charnock Bradley The Structure of the Fowl, 3rd ed, J.B.Lippincott Company, 1950

IMAGENES

Royal Veterinary College Histology Department
Dr. Thomas Caceci and Dr. Ihab El-Zhogby Department of Histology, Faculty of Veterinary Medicine, Zagazig University, Egypt
Nottingham Veterinary School

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 Los alimentos pasan de la cavidad oral al [[Esófago - Anatomía & Fisiología|esófago]] y desde aquí al estómago. En términos evolutivos, las varias adaptaciones a la anatomía del estómago toman en cuenta las necesidades digestivos de la especie sobre la base de su dieta natural. Por ejemplo el [[Estómago de Rumiantes - Anatomía & Fisiología|estómago de rumiantes]], se compone de cuatro compartimentos separados, el rumen, el retículo, omaso y abomaso. Los tres primeros compartimentos estan adaptados a digerir los carbohidratos complejos con la ayuda de microorganismos que producen [[Acidos Grasos Volátiles|ácidos grasos volátiles]] - la fuente principal de energía de los rumiantes. El último compartimiento, el abomaso se asemeja al estómago simple monogástrico de un carnívoro en su estructura y función. Como una adaptación adicional, la [[Ranura de Esófago|ranura de esófago]] está presente en los rumiantes recién nacidos; es un canal que dirige la leche desde el esófago hasta al rumen, omaso y abomaso, sin pasar por el retículo.
-The stomach passes into the [[Small Intestine Overview - Anatomía & Fisiología|small intestine]], which is subdivided into three sections; the [[Duodenum - Anatomía & Fisiología|duodenum]], the [[Jejunum - Anatomía & Fisiología|jejunum]] and the [[Ileum - Anatomía & Fisiología|ileum]]. The small intestine recieves the ingested food from the stomach and is the main site of the chemical degradation and absorption of ingesta. Fats are exclusively broken down in this part of the alimentary tract. Carbohydrates and proteins that are not degraded in the small intestine are available for microbial fermentation in the large intestine. The wall of the small intestine produces enzymes for the digestion of protein, carbohydrate and fat. The [[Pancreas - Anatomía & Fisiología|pancreas]] also produces digestive enzymes to aid this process. The [[Gall Bladder - Anatomía & Fisiología|gall bladder]] stores bile which is produced in the [[Liver - Anatomía & Fisiología|liver]] and emulsifies fats for digestion. Absorption in the small intestine is facilitated by ridges in the small intestine and by the presence of villi and microvilli.
+El estómago pasa al [[Resumen del Intestino Delgado - Anatomía & Fisiología|intestino delgado]], whichque se subdivide en tres secciones: el [[Duodeno - Anatomía & Fisiología|duodeno]], el [[Yeyuno - Anatomía & Fisiología|yeyuno]] y el [[Ileon - Anatomía & Fisiología|íleon]].  intestino delgado recibe el alimento ingerido desde el estómago y es el sitio principal de la degradación química y la absorción de la ingesta. Las grasas son exclusivamente desglosadas en esta parte del tracto digestivo. Los carbohidratos y las proteínas que no se degradan en el intestino delgado están disponibles para la fermentación microbiana en el intestino grueso. La pared del intestino delgado produce enzimas para la digestión de proteínas, carbohidratos y grasas. El [[Páncreas - Anatomía & Fisiología|páncreas]] también produce enzimas digestivas para ayudar a este proceso. La [[Vesícula Biliar - Anatomía & Fisiología|vesícula biliar]] almacena la bilis que se produce en el [[Hígado - Anatomía & Fisiología|hígado]] y emulsiona las grasas para la digestión. La absorción en el intestino delgado se ve facilitado por los cantos en el intestino delgado y por la presencia de las vellosidades y microvellosidades.
-The [[Large Intestine - Anatomía & Fisiología|large intestine]] begins at the [[Caecum - Anatomía & Fisiología|caecum]], and includes the [[Colon - Anatomía & Fisiología|colon]], the [[Rectum - Anatomía & Fisiología|rectum]] and the [[Anus - Anatomía & Fisiología|anus]]. Water, electrolytes and nutrients are absorbed which concentrates the ingesta into faeces. There is no secretion of enzymes and any digestion that takes place is carried out by microbes. All species have a large microbial population living in the large intestine, which is of particular importance to the [[Hindgut Fermenters - Anatomía & Fisiología|hindgut fermenters]] such as the horse. For this reason, hindgut fermenters have a more complex large intestine with highly specialised regions for fermentation. The volatile fatty acid products of microbial fermentation are absorbed in the colon.
+El [[Intestino Grueso - Anatomía & Fisiología|Intestino Grueso - Anatomía & Fisiología]] comienza en el [[Ciego - Anatomía & Fisiología|ciego]], e incluye el [[Colon - Anatomía & Fisiología|colon]], el [[Recto - Anatomía & Fisiología|recto]] y el [[Anus - Anatomía & Fisiología|ano]]. Se absorba agua, electrolitos y nutrientes, que se concentra la ingesta en las heces. No hay secreción de enzimas y toda la digestión que ocurre se lleva a cabo por los microbios. Todas las especies tienen una gran población microbiana que viviendo en el intestino grueso, que es de una importancia particular para los [[Fermentadores del Intestino Posterior - Anatomía & Fisiología|fermentadores del intestino posterior]] como el caballo.  Por esta razón, fermentadores de intestino grueso tienen un intestino grueso más complejo con las regiones altamente especializados para la fermentación. Los ácidos grasos volátiles de los productos  de la fermentación microbiana son absorbidos en el colon.
+El estómago, intestino delgado y el intestino grueso estan situatados en el abdomen o la [[Cavidad Peritoneal - Anatomía & Fisiología|cavidad peritoneal]]. El peritoneo es la membrana serosa que recubre la cavidad abdominal,  produce el líquido para lubricar las vísceras abdominales y mejora la respuesta inmunoligical. Separa la infección en el abdomen para para prevenir la formación de peritonitis.
-The stomach, small intestines and large intestines are situatied within the abdominal or [[Peritoneal Cavity - Anatomía & Fisiología|peritoneal cavity]]. The peritoneum is the serous membrane that lines the abdominal cavity; it  produces fluid to lubricate abdominal viscera and enhances the immune response and walls off infection in the abdomen to prevent peritonitis.
 *[[Camelid Stomach - Anatomía & Fisiología|The Camelid Stomach]]
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 Diferentes hormonas, neurotransmisores y reflejos están involucrados en el complicado [[Control de la Alimentación - Anatomía & Fisiología|proceso de la alimentación]] en los animales. [[Control de la Alimentación - Anatomía & Fisiología#Control de Secreciones del Tracto Gastrointestinal|secreciones]] y la [[Control de la Alimentación - Anatomía & Fisiología#Control de Motilidad|motilidad]] del tracto gastrointestinal son estimulados y cuidadosamente regulada por numerosos factores, incluyendo entre ellos estímulos ambientales y la presencia de alimentos en diferentes partes del tracto gastrointestinal, detectado por quimiorreceptores y receptores mecánicos. La motilidad es modificado por los sistemas nerviosos extrínsecos e intrínsecos, y mecanismos de los reflejos neurológicos evitan que los alimentos de forma accidental pasan a la tráquea durante de la [[Deglutición|deglutición]], or tragando.
-Cuando se ingiere una sustancia nociva el cuerpo actúa para eliminar de diferentes maneras para evitar que el animal se pone enfermo, por ejemplo, a través de [[Control of Feeding - Anatomía & Fisiología#The Vomit Reflex|vómitos]] o diarrea. Si uno o más de los [[Control del Alimentación - Anatomía & Fisiología#Regulacion Neuroendocrino de la Alimentacion|caminos neuroendocrinos]] involucrados en el control de la alimentación está dañado o inhibido, a continuación, problemas como la obesidad pueden ocurrir.
+Cuando se ingiere una sustancia nociva el cuerpo actúa para eliminar de diferentes maneras para evitar que el animal se pone enfermo, por ejemplo, a través de [[Control de la Alimentación - Anatomía & Fisiología#The Vomit Reflex|vómitos]] o diarrea. Si uno o más de los [[Control de la Alimentación - Anatomía & Fisiología#Regulacion Neuroendocrino de la Alimentacion|caminos neuroendocrinos]] involucrados en el control de la alimentación está dañado o inhibido, a continuación, problemas como la obesidad pueden ocurrir.
-Hay muchas diferencias entre especies en la fisiologia de la alimentación, desde diferentes [[Control del Alimentación - Anatomía & Fisiología#Métodos de Alimentación|métodos de alimentación]] hasta adaptaciones durante el proceso digestivo, tales como ciclos adicionales de [[Mastication|masticación]] que se ve durante [[Rumination - Anatomía & Fisiología|ruminacion]] y [[Eructacion - Anatomía & Fisiología|eructacion]].
+Hay muchas diferencias entre especies en la fisiologia de la alimentación, desde diferentes [[Control de la Alimentación - Anatomía & Fisiología#Métodos de Alimentación|métodos de alimentación]] hasta adaptaciones durante el proceso digestivo, tales como ciclos adicionales de [[Masticación|masticación]] que se ve durante [[Ruminación - Anatomía & Fisiología|ruminación]] y [[Eructacion - Anatomía & Fisiología|eructacion]].
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 [[Image:Cockatiel.jpg|thumb|right|200px|Cockatiel - Copyright nabrown 2008]]
-El [[Sistema Alimentario del Ave - Anatomía & Fisiología|sistema digestivo aviar]] es completamente diferente al disegno básico de mamíferos. Los alimentos pueden moverse en forma retrógrada desde el [[Proventriculus - Anatomía y Fisiología|proventrículo]] a la [[Crop - Anatomía & Fisiología|crop]]. Los alimentos también pueden pasar de la [[Gizzard - Anatomía y Fisiología|molleja]], el equivalente de un estomago muscular de nuevo al [[Proventrículo - Anatomía & Fisiología|proventrículo]], o estómago glandular, dependiendo del tamaño de partícula. El egestión de huesos se ocurre una vez que se ha ingerido el material nutritivo. Durante el reflujo, la motilidad gástrica se inhibe y el sedimento es expulsado a través de la cavidad oral [[Cavidad Oral del Ave - Anatomía y Fisiología|cavidad oral]] por antiperistaltis esofágica. Esto limpia el [[Crop - Anatomía & Fisiología|crop]] el control de la pastilla de aves cautivas debe llevarse a cabo todos los días para evaluar la salud.
+El [[Sistema Alimentario del Ave - Anatomía & Fisiología|sistema digestivo aviar]] es completamente diferente al disegno básico de mamíferos. Los alimentos pueden moverse en forma retrógrada desde el [[Proventrículo - Anatomía & Fisiología|proventrículo]] a la [[Crop - Anatomía & Fisiología|crop]]. Los alimentos también pueden pasar de la [[Molleja - Anatomía & Fisiología|molleja]], el equivalente de un estomago muscular de nuevo al [[Proventrículo - Anatomía & Fisiología|proventrículo]], o estómago glandular, dependiendo del tamaño de partícula. El egestión de huesos se ocurre una vez que se ha ingerido el material nutritivo. Durante el reflujo, la motilidad gástrica se inhibe y el sedimento es expulsado a través de la cavidad oral [[Cavidad Oral del Ave - Anatomía & Fisiología|cavidad oral]] por antiperistaltis esofágica. Esto limpia el [[Crop - Anatomía & Fisiología|crop]] el control de la pastilla de aves cautivas debe llevarse a cabo todos los días para evaluar la salud.
-The [[Avian Intestines - Anatomía & Fisiología|avian intestines]] shows some species specific anatomical variety, and the hindgut of the avian digestive system differs from mammalian anatomy as it terminates in the [[Avian Vent and Cloaca - Anatomía & Fisiología|cloaca]]. The external opening through which faecal matter and uric acid is excreted is called the [[Avian Vent and Cloaca - Anatomía & Fisiología|vent]]. The shape of the vent varies depending on species. Avian species vary in the presence or absence of a [[Avian_Liver_- Anatomía & Fisiología#Gallbladder:_Species_Differences|gall bladder]], and the avian [[Avian Liver - Anatomía & Fisiología|higado]] differs from the mammalian liver, being bilobular.
+El [[Intestino Aviar - Anatomía & Fisiología|intestino aviar]] muestra algunas variedades anatómicas específicas entre especies, y el intestino posterior del aparato digestivo aviar difiere de la anatomía de los mamíferos, ya que termina en la [[Avian Vent and Cloaca - Anatomía & Fisiología|cloaca]]. La apertura externa por donde la materia fecal y el ácido úrico se excreta se llama la [[Avian Vent and Cloaca - Anatomía & Fisiología|ventilación]]. La forma de la abertura varía según la especie. Especies de aves varían en la presencia o ausencia de una [[Hígado Aviar- Anatomía & Fisiología#Vesícula Biliar:Diferencias entre las Especies|vesícula biliar]], y el [[Hígado Aviar - Anatomía & Fisiología|hígado]] es diferente del hígado de mamíferos, siendo bilobulado.
-El intestino aviar muestra algunas especies variedad anatómica específica, y el intestino posterior del aparato digestivo aviar difiere de la anatomía de los mamíferos, ya que termina en la cloaca . La apertura externa a través de la cual la materia fecal y el ácido úrico se excreta se llama la ventilación . La forma de la abertura varía según la especie. especies de aves varían en la presencia o ausencia de una vesícula biliar , y la aviar hígado es diferente del hígado de mamíferos, siendo bilobulado.
 ==Comprobar tus Conocimientos con Los Flashcards del Sistema Alimentario==
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